{"id":18683,"date":"2025-09-11T16:19:39","date_gmt":"2025-09-11T16:19:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.promarca.ch\/le-cafe-est-en-danger-comment-la-semeuse-agit-pour-le-sauver\/"},"modified":"2025-09-11T16:22:08","modified_gmt":"2025-09-11T16:22:08","slug":"le-cafe-est-en-danger-comment-la-semeuse-agit-pour-le-sauver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.promarca.ch\/fr\/le-cafe-est-en-danger-comment-la-semeuse-agit-pour-le-sauver\/","title":{"rendered":"Le caf\u00e9 est en danger : comment La Semeuse agit pour le sauver"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le gagnant du Prix de la Durabilit\u00e9 Promarca 2025 est le torr\u00e9facteur suisse La Semeuse, install\u00e9e \u00e0 La Chaux-de-Fonds. Mais le caf\u00e9 est aujourd\u2019hui directement menac\u00e9 par le changement climatique. Comment garantir l\u2019avenir de ce breuvage sans lequel, pour beaucoup, les matins ne seraient pas les m\u00eames ? Retour sur un d\u00e9fi mondial o\u00f9 la durabilit\u00e9 n\u2019est plus une option, mais une n\u00e9cessit\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p>Selon Statista, environ 2,5 milliards de tasses de caf\u00e9 sont consomm\u00e9es chaque jour. Pourtant, la culture du caf\u00e9 est l\u2019une des premi\u00e8res victimes du d\u00e9r\u00e8glement climatique. Sensible aux variations de temp\u00e9rature, d\u2019humidit\u00e9 et de pr\u00e9cipitations, La Semeuse avertit : \u00ab D\u2019ici 25 ans, une grande partie des terres adapt\u00e9es \u00e0 l\u2019arabica et au robusta pourrait dispara\u00eetre.\u00bb Comment garantir un futur au caf\u00e9 alors que le climat se d\u00e9r\u00e8gle et que ses producteurs restent fragilis\u00e9s ?<\/p>\n<p><strong>La culture de caf\u00e9 : quelles conditions pour se d\u00e9velopper ?<br \/>\n<\/strong>Pour pousser, le caf\u00e9 a besoin d\u2019un \u00e9quilibre presque parfait. Ses terres de pr\u00e9dilection se trouvent dans la fameuse \u00ab ceinture du caf\u00e9 \u00bb, entre les tropiques du Cancer et du Capricorne, perch\u00e9es entre 800 et 2 000 m\u00e8tres d\u2019altitude pour l\u2019arabica. L\u00e0, l\u2019air reste humide, entre 60 et 80 %, et les temp\u00e9ratures oscillent dans une fourchette \u00e9troite : autour de 18 \u00e0 22 \u00b0C pour l\u2019arabica, un peu plus chaud pour le robusta.<\/p>\n<p>Mais cet \u00e9quilibre est fragile. Trop de fra\u00eecheur, et les plants s\u2019atrophient. Trop de chaleur, et les parasites prolif\u00e8rent. Des pluies diluviennes peuvent ruiner une floraison, tandis qu\u2019une s\u00e9cheresse br\u00fble les feuilles, avorte les fleurs et fait chuter les rendements. Entre ces extr\u00eames, les caf\u00e9iers d\u00e9pendent de la r\u00e9gularit\u00e9 et de la pr\u00e9visibilit\u00e9 du climat.<\/p>\n<p><strong>Qui travaille dans les plantations de caf\u00e9 ?<br \/>\n<\/strong>Derri\u00e8re chaque tasse de caf\u00e9 se cache un travail souvent invisible, port\u00e9 en grande partie par les femmes. Dans les pays producteurs, d\u2019Am\u00e9rique latine, d\u2019Afrique ou d\u2019Asie, elles repr\u00e9sentent environ 70 % de la main-d\u2019\u0153uvre. Elles s\u00e8ment, entretiennent les plants, r\u00e9coltent les cerises de caf\u00e9 (fruits du caf\u00e9ier) et trient les grains, \u00e9tapes cruciales pour la qualit\u00e9 finale.<\/p>\n<p>Pourtant, leur contribution reste largement sous-\u00e9valu\u00e9e. En \u00c9thiopie, par exemple, 75% du travail de la cha\u00eene de valeur est assur\u00e9 par des femmes, mais elles ne per\u00e7oivent que 43 % des revenus, selon l\u2019organisation TechnoServe. La majorit\u00e9 n\u2019est pas propri\u00e9taire de leurs terres, n\u2019a pas acc\u00e8s aux cr\u00e9dits ni aux formations techniques qui permettraient d\u2019am\u00e9liorer leurs rendements.<\/p>\n<p><strong>La Semeuse : agir concr\u00e8tement pour changer les choses<br \/>\n<\/strong>Face \u00e0 ces r\u00e9alit\u00e9s, La Semeuse ne s\u2019est pas content\u00e9e de torr\u00e9fier du caf\u00e9 : elle a choisi de transformer sa cha\u00eene de valeur pour qu\u2019elle soit plus juste et plus respectueuse de l\u2019environnement avec sa ligne \u00ab Le Caf\u00e9 Bio-\u00c9thique \u00bb .<\/p>\n<p>Au Guatemala, la maison collabore avec la coop\u00e9rative Asproguate, qui regroupe des productrices engag\u00e9es dans une culture durable du caf\u00e9. De ce partenariat est n\u00e9 le caf\u00e9 Do\u00f1a Juana. Gr\u00e2ce au programme Fuerza de Mujer, ces femmes ont acc\u00e8s \u00e0 des formations en finance, sant\u00e9 et nutrition, autant d\u2019outils qui leur permettent de renforcer leur autonomie et de s\u2019affirmer dans une fili\u00e8re o\u00f9 leur r\u00f4le reste trop souvent invisibilis\u00e9. Ce caf\u00e9 n\u2019est pas seulement un produit, c\u2019est une histoire de r\u00e9silience et de reconnaissance.<\/p>\n<p>La Semeuse a \u00e9galement choisi de r\u00e9inventer la mani\u00e8re dont son caf\u00e9 arrive en Suisse. Avec Caravela, l\u2019entreprise a opt\u00e9 pour un transport \u00e0 la voile depuis le Br\u00e9sil, \u00e9vitant ainsi les porte-conteneurs classiques. Le voyage dure 28 jours, sans moteur, uniquement port\u00e9 par le vent. Contrairement \u00e0 ce qu\u2019on pourrait penser, ce choix raccourci consid\u00e9rablement le trajet en ne faisant aucune escale. Il change aussi massivement les choses pour la plan\u00e8te : les \u00e9missions de CO\u2082 chutent de 95 %, celles d\u2019oxydes de soufre de 98 %, d\u2019oxydes d\u2019azote de 92 %, et le m\u00e9thane dispara\u00eet compl\u00e8tement. Les oc\u00e9ans sont ainsi moins pollu\u00e9s, la faune marine moins perturb\u00e9e par le bruit. C\u2019est une autre mani\u00e8re de concevoir le commerce international\u00a0: quand la voile d\u00e9passe le moteur, c\u2019est toute une vision du commerce qui s\u2019acc\u00e9l\u00e8re vers la durabilit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Le Prix Promarca de la Durabilit\u00e9 2025 : une reconnaissance m\u00e9rit\u00e9e<br \/>\n<\/strong>Si La Semeuse a convaincu le jury du Prix Promarca de la Durabilit\u00e9 2025, c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 une vision globale : agir de la production au transport, jusqu\u2019\u00e0 la commercialisation. Son engagement prouve qu\u2019une entreprise peut prendre soin des producteurs, de la plan\u00e8te et, en bout de cha\u00eene, du consommateur.<\/p>\n<p>Un caf\u00e9 qui a du go\u00fbt\u2026 et du sens.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-18661\" src=\"https:\/\/www.promarca.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Image_productrice_engagement_durable_2-300x298.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"298\" srcset=\"https:\/\/www.promarca.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Image_productrice_engagement_durable_2-300x298.jpg 300w, https:\/\/www.promarca.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Image_productrice_engagement_durable_2-768x763.jpg 768w, https:\/\/www.promarca.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Image_productrice_engagement_durable_2.jpg 878w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le gagnant du Prix de la Durabilit\u00e9 Promarca 2025 est le torr\u00e9facteur suisse La Semeuse, install\u00e9e \u00e0 La Chaux-de-Fonds. 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